آشنایی با روش تهیه سوپ مرغ با پاساتلی؛ غذای ایتالیایی
تاریخ انتشار: ۲۲ مهر ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۱۰۵۶۳۵۱
زندگی > تغذیه - همشهری آنلاین - شهره فرجی:
این سوپ از غذاهای سنتی کشور ایتالیا است و پاساتلی به نوعی پاستا گفته می‌شود که از پودر نان تهیه می‌شود.
مواد لازم:
آب مرغ: 8 پيمانه
هويج بزرگ: 2 عدد خرد شود
ساقه كرفس: يك عدد خرد شود
سير پوست كنده: 2 حبه، له شود
نمك: يك قاشق چاي‌خوري
پودر نان: يك و نيم پيمانه
پنير پارمسان رنده شده: دو سوم پيمانه به علاوه مقداري براي پاشيدن روي سوپ
جوز هندي رنده شده تازه: يك قاشق غذاخوري
تخم مرغ بزرگ: 2 عدد
جعفري خرد شده تازه:يك پيمانه
روش تهيه: زمان تهيه: 45 دقيقه زمان آماده سازي: 45 دقيقهدرون يك قابلمه بزرگ آب مرغ را بجوشانيد سپس هويج، كرفس، سير و نمك را به آن اضافه كنيد و روي حرارت متوسط رو به كم پگذاريد به مدت 30 دقيقه بجوشد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در اين ميان پودر نان، پنير و جوز هندي را درون كاسه‌اي با هم مخلوط كنيد.
وسط مخلوط فوق را گود كرده و تخم مرغ را به آن اضافه كنيد.
مخلوط را تا حدي هم بزنيد تا كاملا با هم مخلوط شوند.خمير حاصله ممكن است مرطوب باشد ولي سفت هم باشد،در اين صورت مي‌توانيد چند قطره آب به آن اضافه كرده و آن را شل كنيد و اگر مخلوط زياد شل شد مي‌توانيد كمي پودر نان به آن اضافه كنيد.
براي تهيه پاساتلي مقدار كمي از خمير را برداشته و آن را در دستتان و يا روي سطح كار به صورت يك طناب با قطر نيم سانتي‌متر و به طول يك و نيم سانتي‌متر درآوريد. اين كار را تا انتهاي خمير ادامه دهيد.
آب مرغ را دوباره جوش آورده و پاساتلي و جعفري را درون آن ريخته و به مدت 5 دقيقه آن را بپزيد. سوپ را درون كاسه‌هاي از پيش آماده شده بريزيد و روي آن‌ها كمي پنير بريزيد و ميل كنيد.
telegraph
منبع: همشهری آنلاین
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۱۰۵۶۳۵۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
گزارشگر ایتالیایی: طارمی خرید بسیار مفیدی برای اینتر است
یک گزارشگر فوتبال ایتالیا، ورود مهاجم تیم ملی فوتبال ایران به اینتر و بازی کردن وی به جای الکسیس سانچس را گامی رو به جلو برای نراتزوری می‌داند. - اخبار ورزشی -
به گزارش خبرگزاری تسنیم، ریکاردو ترویسانی درباره نقل‌وانتقالات تیم فوتبال اینتر برای فصل 25-2024 اظهار داشت: عوامل تیم مانند مربیان و مدیران در اینتر ثابت می‌مانند و به جز بازیکنانی که با خرید نفرات جدید جایگزین می‌شوند، سیمونه اینزاگی از بازیکنان فعلی استفاده می‌کند.
گزارشگر شبکه «مدیاست» ایتالیا با تمجید از خریدهای نراتزوری برای فصل آینده گفت: زیلینسکی و طارمی دو خرید بسیار کاربردی و مفید هستند. جایگزینی طارمی به‌جای الکسیس سانچس یک گام رو به جلو است و زیلینسکی می‌تواند جانشین خوبی برای مخیتاریان باشد.
مدافع سابق اینتر: طارمی کار تورام را انجام نمیدهدطارمی طی 178 مسابقه‌ای که با پیراهن پورتو بازی کرده، 88 گل و 54 پاس گل به نام خود به ثبت رسانده است و در فصل آینده به اینتر می‌پیوندد.
انتهای پیام/
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت